קיימת מסורת ארוכה של מוזיקה תזמורתית קלה בגרמניה – כך שאולי זה לא מפתיע למצוא שיתוף פעולה בין מוזיקאים גרמנים וקובנים כמו של האחים קלאז – הפסנתרן טוביאס פורסטר ונגן הבס קיליאן פורסטר, צמד מוסיקאים גרמנים, שהתלהבו ממוסיקה קובנית בעת טיול להוואנה. כששבו הגו את הרעיון לעשות עיבודים תזמורתיים של מוסיקה קלאסית בסגנון קובני, הם הוציאו את Classics Meets Cuba בשנת 2002 – תחילה רק בגרמניה, שנתיים מאוחר יותר הוצעיאו את אלבום ההמשך. Symphonic Salsa הופיע בשנת 2006. הפעם גייסו האחים נגני אולפן קובניים – Cuba Percussion שהצטרפו לתזמורת הרדיו של מינכן בניצוחו של רוג'ר אפל.  Cuban Sugar שפותח – הוא דוגמה מצוינת לשילוב סגנונות – הוא מפרק את “Dance of the Sugar Plum Fairy” של צ'ייקובסקי כדי לחבר אותו לתזמור סלסה. האחים קלאז לא רשמו פטנט על השידוך בין מוסיקה לטינית/קובנית וקלאסית/סימפונית וג'אז. הם מחפשים את נוסחאות החיבור המחניפות ביותר, ובפניה למאזיני הקלאסי-קל, הם עושים את זה הכי יעיל ומקצועי, והם לא תאמינו, נהנים מהחיבורים האלה בין מקצבים אפרו קובניים למלודיות קלאסיות. אם האזנה קלה – זה הדבר המחניף הזה.