רצה יהונתן גפן לומר: דון קישוט עזוב אותך מלהיות גבר-גיבור, להילחם בתמימות נגד כל הרוע בעולם, למען הצדק. תרגיע. כי במילא לא תצליח להציל את העולם. אחרי הכל, גם העולם השתנה לנו. זה לא אותו עולם שהיה בזמנך. האבירים כבר אינם נלחמים בחרבות. הם קנו אקדח. צא לפנסיה. תטפח גינה יפה, תהיה איש מן השורה.
תופתעו, אבל השיר לא נכתב על גיבור ספרו של מיגל דה סרוואנטס, אלא על פעיל-השלום אייבי נתן, שגילם בעיני גפן את דון קישוט של האזור הזה במלחמתו לשלום.
שם טוב לוי, בלחן יפהפה, לקח את השיר לרוך מינורי סנטימנטלי מתוך הזדהות ואף עצב על כך שדון קישוט לא יצליח להגשים את מאווייו. מבחינה זו ההומור של גפן – נטמע בטון הנוגה של אריק איינשטיין, שלקראת סוף השיר מחליף שירה לדיבור של משכנע. (תעשה טובה דון קישוט)
לשיר קיים גם ביצוע של אריק אינשטיין יחד עם שם טוב לוי ארקדי דוכין מתוך הוצאה מחודשת של "מצב רוח" של שם טוב לוי. (1994) ושל חברי זהו זה".
תשים את השיריון בתוך תיבה
כבר לא מתים יותר מאהבה
לדולצינאה יש שיער שיבה
וכל הגיבורים הלכו אל הצבא
לדולצינאה יש שיער שיבה
וכל הגיבורים הלכו אל הצבא
דון קישוט אתה יכול לנוח
יש כל כך הרבה טחנות רוח
אתה לא תספיק אתה לא תספיק
אתה לא תספיק דון קישוט
תשתול כמה חבצלות בגן
ותשלם את המיסים בזמן
המלך מת ועל כתרו נפל
וכל המלחמות עכשיו זה על חשמל
המלך מת ועל כתרו נפל
וכל המלחמות עכשיו זה על חשמל
דון קישוט אתה יכול לנוח…
סנשו פנשו לדרכו הלך
וכל האבירים קנו אקדח
תהיה רגיל ואל תהיה גיבור
כי אם תתחיל לשבור לא תוכל לגמור
תהיה רגיל ואל תהיה גיבור
כי אם תתחיל לשבור לא תוכל לגמור
דון קישוט אתה יכול לנוח…
אריק איינשטיין דון קישוט
זהו זה! דון קישוט
